多吃姜对身体好不好，要根据机体的情况来判断。如果属于寒性体质，本身脾胃虚寒、脾肾阳虚，或者外感风寒之邪引起一系列不适症状，多吃姜没有什么坏处。如果属于吃姜的禁忌证，如胃肠功能不好，又或者体内有热邪亢盛、阴虚内热引起上火，多吃姜反倒会对身体带来不利影响。
1、适合多吃姜的情况：姜属于一种药食同源的食物，既可以作为生活中的调味品，也是一种中药。中医认为姜性微温、味辛，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效，可用于治疗外感风寒所引起的恶寒、发热、头痛、鼻塞等表现。对于畏寒、怕冷、喜欢吃热的食物或者喝热水等寒性体质人群，可以借助姜散寒的特性，助长体内的阳气，缓解不适症状；
2、不宜多吃姜的情况：由于姜具有辛辣、刺激的特性，所以本身胃肠功能有异常，如西医中的胃溃疡、糜烂或者十二指肠溃疡，过多地吃姜会对胃肠道造成刺激，导致胃酸分泌过多，出现烧心等不适症状。同时姜性温，如果体内热邪较亢盛或者阴虚内热，出现口舌生疮、口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉疼痛等，多吃姜会加重上火症状，引起烦渴、咽干、汗多的症状。
针对部分人群来说，多吃姜有好处，所以多吃姜对身体好不好，要根据不同的情况来判断，最好在医生的辨证指导下确认是否能多吃姜。